Cal é a razón da popularidade dunha dieta da que os médicos occidentais non escoitaron falar? Xunto a un experto, descubriremos se isto é realmente unha panacea para aqueles que queren perder peso rapidamente e cales son os problemas que esconde unha dieta detallada.
Dieta "Favorita" - o que é
Un plan de dieta detallado, popular nos últimos anos, promete unha rápida perda de peso sen complexos cálculos de calorías e buscar produtos e receitas. Os partidarios da dieta valoran pola súa sinxeleza e eficacia: nunha ou dúas semanas podes perder 3-15 kg, dependendo da opción de dieta escollida e dos parámetros corporais.
Baséase nun menú detallado para unha semana, 10-12 días, dúas semanas e un mes. Como regra xeral, cómpre non máis de 14 días, porque canto máis tempo observemos restricións dietéticas estritas, máis grave é o estrés que experimenta o corpo e máis probables son os efectos secundarios. Durante a dieta "Favorita", é importante beber moita auga e tomar vitaminas, xa que a dieta non se pode considerar completa e equilibrada. Unha das principais vantaxes da dieta é o hábito de pequenas porcións; non deben superar os 300 g.
En "Favoritos" debes excluír completamente algúns produtos:
- Sal non se debe consumir nas dúas primeiras semanas, despois pódese engadir aos pratos, pero en cantidades moi limitadas.
- Azucre prohibido durante todo o período da dieta. O mel úsase como edulcorante.
- Maionesa, crema de leite, margarina, manteca de porco prohibido durante todo o período da dieta.
- Alcol Só se acepta un día de dieta estrita.
Contraindicacións para a dieta "Favorita".
As restricións dietéticas graves están estrictamente contraindicadas para nenos, mulleres embarazadas e lactantes, así como para persoas durante períodos de enfermidades infecciosas agudas e con problemas de saúde diagnosticados, que poden incluír:
- enfermidades do tracto gastrointestinal;
- disfunción do fígado e dos riles;
- presión arterial baixa crónica (hipotensión);
- casos de perda de coñecemento durante o xaxún;
- anemia;
- trastornos alimentarios (anorexia, bulimia).
Aínda que unha persoa non teña as enfermidades anteriores, paga a pena consultar cun médico antes de comezar unha dieta estrita. Durante períodos de restricións severas, a inmunidade pode diminuír e a falta de alimentos coñecidos pode afectar o benestar e o estado de ánimo. Non se recomenda practicar a dieta "Favorita" xunto con actividade física de alta intensidade, por moito que lle gustaría acelerar os resultados.
Menú para a dieta "Favorita".
A dieta de sete días é a máis popular entre aqueles que queren poñerse en forma o máis rápido posible. Ten dúas opcións: amable e estrita. Ambos inclúen proteínas, froitas, tres días de bebida e un mixto. Aquí tes unha dieta "favorita" aproximada durante unha semana:
O primeiro día é beber. Só podes beber té sen azucre, auga mineral, produtos lácteos baixos en graxa sen aditivos (iogur, kefir, leite fermentado ao forno), caldos magros sen sal e especias, zumes recén espremer (50/50 con auga).
Menú:
- Almorzo: unha cunca de té
- Xantar: 200-250 ml de caldo
- Merenda da tarde: un vaso de kefir
- Cea: vaso de iogur
Podes beber té e auga como merenda entre as comidas.
O segundo día é un día vexetal. Non podes salgar os teus pratos, pero se permiten especias, aceite vexetal (non máis de 30 g por día) e zume de limón como aderezo. Son aceptables vexetais crus, cocidos e cocidos cun alto contido de fibra, especialmente repolo. Ademais, é importante controlar o seu réxime de bebida: polo menos 1,5 litros de auga ao día.
Menú:
- Almorzo: repolo fresco e ensalada de pepino
- Xantar: calabacín guisado con herbas e cenorias
- Merenda da tarde: remolacha cocida con zume de limón
- Cea: ensalada de verduras verdes con aceite de oliva
O terceiro día volve beber; ademais de té e auga, podes beber leite desnatado morno.
O cuarto día é afroitado. A cantidade de froita está limitada a 3 kg; non se permiten bananas e uvas. Recoméndase manter un réxime de bebida e comer mazás verdes.
Menú:
- Almorzo: ensalada de froitas de laranxas e mazás
- Xantar: peras frescas, ameixas, pomelo
- Merenda da tarde: mazás con granada
- Cea: ensalada de froitas con ananás e mazá
O quinto día é proteína, sen sal e especias. Debe escoller carne magra, claras de ovo, froitos secos e legumes.
Menú:
- Almorzo: dous ovos cocidos sen sal e manteiga, queixo cottage
- Xantar: 200 g de peituga de polo cocida con puré de lentellas
- Merenda da tarde: peixe branco ao forno
- Cea: feixóns cocidos, porción de queixo duro
Sexto día - repítese a dieta de bebida.
O sétimo día é mixto. O día máis variado da dieta "Favorita".
Menú:
- Almorzo: tortilla ao vapor, té verde
- Xantar: caldo de verduras cunha pequena cantidade de trigo sarraceno cocido
- Merenda da tarde: ensalada de froitas de mazá, laranxa e mandarina
- Cea: ensalada de verduras con aceite de oliva
Durante os descansos pódese beber auga, zumes diluídos e té.
Esta é unha opción de dieta suave, pero esa nutrición é difícil incluso para unha persoa sa debido ás regras estritas e á necesidade de excluír moitos alimentos. A versión estrita da dieta "Favorita" implica aínda máis restricións. Moita xente tamén o escolle por mor do sétimo día de xaxún. Na versión ríxida do menú, asume unha dieta de queixo e viño: durante o día podes beber 50 ml de viño tinto seco 4-6 veces e comer 30 g de queixo duro.
A eficacia da dieta "Favorita".
Non hai estudos directamente relacionados con esta dieta. Os nutricionistas occidentais non escoitaron falar desta dieta. Pero podes xulgar "Bloved" en base a numerosos estudos de monodietas.
En 2016, a maga Penn Jillette publicou un libro. Nela, dixo que comezou a súa perda de peso seguindo unha monodieta durante dúas semanas. Durante 14 días, Gillette só comeu patacas (4-5 por día). Despois comezou a comer froitas, verduras e cereais integrais. En canto saíu o libro, os médicos e nutricionistas volveron a interesarse pola mono dieta (ou monotrófica), xa que outras persoas que querían perder peso se preguntaban se deberían probar este método.
A monodieta é unha alimentación monótona durante un tempo limitado, varios días ou semanas. É imposible aterse a ela todo o tempo, xa que tal dieta é prexudicial para o corpo. A comodidade reside no feito de que non tes que reconstruír hábitos complexos nin buscar novos produtos e receitas. O proceso procédese unicamente por forza de vontade: eliminas do menú os produtos "prohibidos" e deixas os permitidos, moi sinxelos. Estes tipos de dietas poden levar a unha rápida perda de peso debido á falta de ingredientes nutricionais. Pero ao mesmo tempo, despois dun tempo, os quilogramos gañados volverán e, posiblemente, multiplicaranse.
O dano da dieta "Favorita".
Calquera monodieta aumenta o risco de deficiencias nutricionais, especialmente se se segue durante máis dunha semana. A pesar de que moitos alimentos conteñen o máximo de nutrientes, ningún deles pode satisfacer plenamente as necesidades do corpo. Por exemplo, se come só froita, non obterá suficientes proteínas, graxas saudables, ferro, calcio, vitaminas A e B12. E se segues unha dieta exclusivamente cárnica, carecerás de vitamina C, fibra e antioxidantes. As deficiencias de nutrientes poden provocar anemia, trastornos do sistema inmunitario, trastornos dixestivos e moitas enfermidades crónicas.
As monodietas provocan o desenvolvemento de hábitos alimentarios pouco saudables. Ademais, os médicos non están seguros de que sexan seguros para o corpo. Non hai recomendacións de actividade física para monodietas, con excepción dos consellos frecuentes para excluír completamente o deporte ao cambiar a dieta. Non obstante, o exercicio leve e camiñar son esenciais para controlar o peso.
Os científicos din que seguir dietas de moda adoita levar a trastornos alimentarios, obesidade e diabetes tipo 2. Debido á incapacidade de repoñer suficientes nutrientes, as restricións severas poden levar a unha saúde deficiente, perda de enerxía, sensación de fatiga constante e depresión. Ademais, algúns estudos demostraron que a severa restrición calórica pode levar á perda ósea e afectar negativamente á fertilidade das mulleres.
Revisión do médico sobre a dieta "Favorita".
A dieta "Favorita" é outra variante do nome da mesma monodieta.
Desde o punto de vista da dietética moderna, unha monodieta sempre é mala. Calquera estratexia de nutrición elixida, aínda que sexa baixa en calorías, debe proporcionar á persoa non só proteínas, hidratos de carbono e graxas, senón tamén vitaminas hidrosolubles e liposolubles que necesitamos vitalmente. Todas as reaccións bioquímicas do corpo requiren encimas específicos (coenzimas), as mesmas vitaminas sen as cales estas reaccións son imposibles.
Desde o punto de vista médico, non ten sentido discutir cal das monodietas é a menos insalubre, "Seis Pétalos", "Trigo sarraceno" ou "Favorita". Como mostra a experiencia nutricional práctica, confirmada por datos científicos, reducir regularmente a dieta a un produto ou grupo de produtos leva inevitablemente a déficits.
Na mesma "dieta", ademais de dous días sen proteínas de cada sete, un día está representado por unha abundancia de hidratos de carbono simples (froitas), un día é completamente proteína cun mínimo contido de fibra. Tampouco hai fibra nos días de "bebida", pero hai carbohidratos de zumes diluídos e produtos lácteos; no día "mixto", por algún motivo, aínda non hai cereais.
O resultado é unha deficiencia total de fibra dietética, incluídos os carbohidratos complexos, unha composición inadecuada de proteínas e graxas animais e unha deficiencia moi probable de vitaminas solubles en auga e graxas.
Podes seguir esta dieta con seguridade por non máis de 10-12 días. Se continúa durante dúas semanas ou máis, pode haber atrasos nos movementos intestinais. Comezarás a experimentar fame e molestias psicolóxicas, e se segues este principio dietético durante moito tempo, podes experimentar unha diminución da actividade física.
Podes repetir a dieta dúas ou tres veces ao ano. Un enfoque a curto prazo non causará danos non compensados á maioría (pode, por exemplo, tomar vitaminas ou fibra), pero, moi probablemente, só reducirá temporalmente o peso e o volume.
Na miña opinión, perder algúns quilogramos (a súa cantidade será diferente para todos, xa que depende do peso corporal e do estilo de vida, así como do gasto enerxético diario en xeral) non paga a pena o malestar resultante cando se ve obrigado a beber só kefir e caldo sen alimentos sólidos durante todo o día ou comer só vexetais.
Pódese conseguir un resultado completamente comparable limitando o contido calórico dunha dieta completa. Non se estudou a probabilidade de deixar unha monodieta sen perdas, pero se a segues durante non máis dunha semana, atreveríame a supoñer que o dano será mínimo.
Será bastante difícil non volver gañar peso despois de completar unha dieta deste tipo, porque os principios de mantemento do peso desenvólvense e reforzan precisamente no momento da perda de peso activa.
Non obstante, se tes o hábito de limitar as porcións dos alimentos ricos en calorías, que é un dos principios da dieta, e non engades sal aos teus alimentos, mellorarás a túa dieta. Recomendo limitar a inxestión de azucre (isto reducirá o apetito) e tamén non deixes de introducir "días vexetais", que proporcionarán fibra e, en xeral, reducirán a intensidade enerxética da túa dieta sen deixarche con fame.